10'u 1 arada mutfak robotu!
Yemek yapmayı seviyor musunuz ama bir sürü yemeği üst üste yığma düşüncesi sizi tedirgin mi ediyor? Panik yapma ! e.zichef & MIX mutfak robotu, yiyeceklerinizi tek bir cihazda hazırlamanıza, kesmenize ve pişirmenize olanak tanır. Kompakt ve birçok aksesuarla donatılmış, özel bir uygulamada listelenen birden fazla tarifi kolayca yapmanıza yardımcı olur.
E.zichef & MIX by E.Zicom
Misafirleri ağırlarken kullandığınız kaplar ve mutfak eşyaları dağına veda edin. Bu cihaz çok işlevlidir: Üç bölmeli buhar tepsisi sayesinde klasik bir şekilde veya buharda pişirerek 120 dereceye kadar yemek pişirebilir, ayrıca çorbaları ve veloutéları kaynatabilir, smoothie'leri karıştırabilir, iyi kekler yapmak için yumurtaları karda çırpabilir, karıştırabilir. kendi kreplerinizi yapmak, et ve sebzeleri doğramak, fındık ve diğer kuru meyveleri öğütmek, sosları emülsifiye etmek ve son olarak ekmek veya turta hamurunu yoğurmak için gerekli malzemeler. 
Yemek hazırlamaya devam edebilmek için ölçülerinizi alabilmeniz için kırmızı modele bir ölçek entegre edilmiştir. Test ettiğimiz gri modelde hiçbiri yok, ancak diğer tüm özellikler değişmedi. 
Bu cihazı test etmek için uygulamada bulunan yemekler arasında rahatlatıcı bir tarif aradım. Sıcaklıkların düşmesiyle birlikte iyi bir sıcak yemek istedim ama aynı zamanda egzotik bir dokunuş da istedim, bu yüzden tavuk köri yapmaya karar verdim!
Tavuk köri malzemeleri
- 1 büyük soğan - 2 yemek kaşığı sıvı yağ - 700 gram tavuk - 40 cl hindistan cevizi sütü - 2 cm taze zencefil - köri - 20 cl tavuk suyu - tuz ve karabiber - birkaç yaprak taze kişniş - 2 havuç - 2 kabak
Tavuk köri tarifi
Soğanı ve zencefili bıçakla soyun. Zencefil sevmediğim için tadı güzelleştirmek için kırmızı soğan kullanmaya karar verdim. Her şeyi çelik kaseye koyduktan sonra Hızı 6'ya 5 saniye ayarlayın. 
Yağı ekleyin ve çırpıcıyı (kelebek de denir) kasede bulunan pervanenin üzerine yerleştirin. 80 derece sıcaklıkta 3 dakika program 1 Hız. Bu süre zarfında sebzelerinizi buzdolabından çıkarıp durulayabilirsiniz. 
Havucu ve kabak tagliatelle'i soyucu kullanarak, daha sindirilebilir hale getirmek için önceden kabuğunu çıkarmaya özen göstererek kesin. 
Hazırladığınız sebzeleri cihazla birlikte verilen buhar tepsilerinden birine (ikisinden daha sığ olan) koyun, tuz ve karabiber serpin ve bekletin. 
Şimdi işe başlayalım: tavuk! Tavuk göğüslerini daha basit kesebilmek için aldım, aynı zamanda köri kanatlı etini daha iyi emdiği için. Tavuğu yaklaşık 1,5 cm kare küpler veya parçalar halinde kesin. Çok şişman veya çok kaslı parçaları çıkarmayı unutmayın. 
Ardından hindistancevizi sütünü, tavuk suyunu (suyun yukarısında seyreltilmiş) ve köriyi kaseye dökün. 90 derecede 12 dakika programlayın, Hız 1. 
Bu pişirmeden yararlanarak iki buharlı tepsinizi (önce köri serpeceğiniz tavuk ve üstte sebzeler) tencerenin üzerine (önce kapağı kaldırarak) buharlaşacak şekilde yerleştirin. Baharatlı yemekleri seviyorsanız, tarçın, biber, kakule ve hatta zerdeçal gibi başka baharatlar ekleyebilirsiniz. Bu ilk deneme için köri ile yapışmayı tercih ettim! 
Zamanlayıcı durduğunda, tavuk parçalarını kaseye yerleştirip cihazı tekrar programlayabilirsiniz (hala 90 derece Hız 1'de), ancak bu sefer 3 dakika. Böylece tavuk köri sosu çekmeden önce buğulanmış olacağı için daha yumuşak olacaktır. 
Çanlar çalıyor… Hazır! Tek yapmanız gereken eti ve sebzeli tagliatelleyi bir tabakta servis etmek. Sebzeleri köri sosu ve birkaç yaprak taze kişniş ile kaplayın, hem aroma hem de dekoratif bir dokunuş için. Daha doyurucu bir yemek için, sebzeleri mutfak robotunda buharda pişirilecek beyaz pirinçle değiştirin. Ezichef'in bir buhar haznesi ve onu yakmadan çıkarmak için akıllı bir spatulası var!
Karar
Cihazın kullanımı çok kolay ve çok hantal olmadan ve kaybolacak o kadar çok özelliğe sahip olmadan geleneksel bir robottan çok daha fazlasını yapmanızı sağlıyor. Sobanın arkasında çok fazla vakit geçirmeye gerek duymayan, yemek pişirmeyi ve sadeliği sevenler için iyi bir alternatif. Üç ana parametre pişirme sıcaklığı, makine hızı ve zamanlamadır. Her tarifin her adımı için belirtilirler. Artık fazla pişmiş et, yapışkan pirinç veya kuru balık yok. Tarifler çok değerli! Diğer büyük avantaj ise, bu ünlü tariflerin tümünün Akıllı Telefonunuza indirilmek üzere e.zichef uygulamasında listelenmiş olmasıdır. Benim gibi, yemek kitabınızı sistematik olarak lekeleme eğilimindeyseniz (özellikle oda dar olduğunda), telefonunuzda her şeyin listelenmesi hemen daha az hantaldır! Köri tavuklarımız lezzet açısından mükemmel derecede yumuşaktır, fazla baharatlı değildir ve sadece lezzetlidir. Çift pişirme, çok yumuşak ve kokulu olmasını sağladı. Hatta iki kez aldık! Ancak sosun kremsi olması ve çok akıcı olmaması için tavuk suyuna çok fazla su koymamaya dikkat edin. Sebzeler için buharda pişirme idealdir çünkü gevrekliklerini korur. Tek dezavantajı, güç oldukça düşüktür ve tüm tagliatellelerin iyi pişmesi için ikinci bir geçiş gerektirir. Vantuzları sayesinde robot, daha iyi stabilite için ve aynı zamanda herhangi bir kazayı önlemek için çalışma yüzeyinize sabitlenir. Kase, malzemeleri ölçmek için çok uygun olan içeride derecelendirilmiştir. Kapağında ayrıca hızlı ölçüm yapmanızı sağlayan bir ölçüm başlığı bulunmaktadır. Aksesuarlara gelince, robot, hazırlıklarınızı daha kremalı hale getirmek için kasedeki doğrayıcının çok basit bir şekilde üzerine yerleştirilmiş bir kelebek veya çırpma teli ile kolayca donatılabilir. Ve acelesi olanlar için gecikmeli bir başlatma da programlayabilirsiniz. E.zichef & MIX, terazisiz 429 € veya terazili 499 €. Cihaz, E.Zicom'da ve ayrıca La Redoute, Auchan, Boulanger mağazalarında ve Amazon'da mevcuttur.