Bugün üç ana fırın kategorisi vardır: ankastre modeller, geleneksel ayaklı fırınlar ve pişirme piyanoları
Fırın, işlevsel ve iyi donanımlı bir mutfağın temel unsurlarından biridir: bugün en basitinden en eksiksizine kadar çok sayıda model var. Ancak hepsi aynı performansı sunmaz, bu nedenle ilk satın alma işleminize başlamadan önce kendinize bazı sorular sormalısınız. Pişirme modları, temizleme sistemleri, gelişmiş fonksiyonlar… Siematic lüks mutfaklarının iç mimarı Clara Pereira, mutfağımıza ve pişirme şeklimize en uygun fırını seçmek için hangi parametreleri dikkate almamız gerektiğini bize açıklıyor.Mutfağım için ne tür bir fırın?
Bugün üç ana fırın kategorisi vardır: ankastre modeller, geleneksel ayaklı fırınlar ve pişirme piyanoları. Bütçeye ek olarak, fırın tipi seçimi her şeyden önce mevcut alana bağlıdır … Ankastre fırın uygun bir mutfak dolabına yerleştirilmiştir: bu nedenle, iç boyutuna rağmen standart bir boyuta sahiptir. markalara göre farklılık göstermektedir. Ankastre fırın yerleştirmeden önce, cihazın yerleştirilebileceği boşluğun boyutunun kontrol edilmesi tavsiye edilir: ikincisi, geleneksel fırınlar için 60 x 60 cm ve kompakt modeller için 38 veya 45 x 60 cm olmalıdır. Aynı anda birkaç yemek pişirmeye alışkın değilseniz ve ara sıra yemek yapıyorsanız, fazlasıyla yeterli olan kompakt bir modeli tercih edin. Piyano pişirmek en büyük aletlerdir - yaklaşık bir metre genişliğinde - ve sadece yeterli alana sahip mutfaklar için uygundur. Son olarak, mutfağınızın konfigürasyonu sizi bir tezgah üstü fırın seçmeye zorluyorsa, mikrodalga ile birleştirilmiş ve önemli ölçüde yerden tasarruf sağlayan birçok model olduğunu bilin.
Gazı mı yoksa elektriği mi tercih etmeliyiz?
Burada seçim, her şeyden önce kurulumunuza göre yapılır, çünkü bir gazlı fırın veya soba tercih ederseniz, evinizin şehir gazına bağlı olması gerekir. Performans tarafında ise klasik gazlı fırınlara göre çok iyi bir fiyat/kalite oranı sunan elektrikli fırınları tavsiye ederim. Bunlar her zaman yemeğinizin ısısını ve pişmesini doğru şekilde kontrol etmenize izin vermez. Hâlâ gaza odaklanmak istiyorsanız, pişirme piyanolarına dönün: iyi yemek pişirmek için tüm modeller bir arada benzersiz performans sunarlar.Hangi pişirme yöntemini seçiyorum?
Elektrikli fırınlar iki pişirme modu sunar: doğal konveksiyon, kullanımı kolay ve geleneksel tarifler (et, balık, pizzalar, tatlılar vb.) için ideal ve çok daha eksiksiz olan sıcak hava. Her iki uçta bulunan iki rezistansa ek olarak, döner ısıtmalı fırınlar, daha eşit pişirme için ısıyı yemeğin etrafında dolaştıran bir fan ile donatılmıştır. Artık elektrikli fırın satışlarının çoğunluğunu temsil ediyorlar.
