Mutfak aksesuarları, başarılı Çin mutfağından ayrılamaz
Çin mutfağı, lezzetlerinin zenginliği ve yemeklerinin çeşitliliği (bugüne kadar 60.000'den fazla listelenmiştir) ile dünya çapında tanınmaktadır. En iyi Asya tariflerini evde yapmak sonuçta oldukça basittir, ancak doğru malzemelere sahip olmak yeterli değildir! Pirinç ocak, yemek çubukları, wok, buharlı sepet… mutfak aksesuarları başarılı Çin mutfağından ayrılmaz. Çin Yeni Yılı yaklaşırken, Deco.fr egzotik olduğu kadar lezzetli tarifler için evde bulunması gereken 5 temel aksesuarı listeledi!pirinç pişirici
Genellikle Pirinç pişirici olarak adlandırılan pirinç pişirici, doğası veya kaynağı ne olursa olsun pirincin otomatik ve homojen bir şekilde pişirilmesini sağlayan elektrikli bir cihazdır. Pirinç, birçok Çin yemeğinin temel bileşenidir ve hassas pişirme gerektirir: pirinç pişirici, çok kuru veya tam tersine çok yapışkan olmadan her zaman mükemmel şekilde pişirme avantajına sahiptir.
wok
Wok, iki kulp ve bazen bir tahta kulp ile donatılmış, geniş formatlı yarım küre bir sote tavası olarak sunulur. Anında pişirme modu, yiyecekleri geleneksel bir tavadan çok daha hızlı kızartmanıza veya sotelemenize olanak tanır! Asya mutfağının amiral gemisi enstrümanı, neredeyse hiç yağ gerektirmediği için sağlıklı pişirmeyi destekler: yapışmaz kaplaması ve yarım küre şekli, yiyecekleri desteğe bağlamadan kızartmayı kolaylaştırır.
Bambu vapur sepeti
Bambu vapur sepetleri esas olarak Çin mutfağını sevenleri memnun eden ünlü "buharda pişmiş lokma" yemeklerini pişirmek için kullanılır. Bir tencere kaynar su üzerine yerleştirilirler, böylece çıkan buhar yavaş yavaş mantı, sebze, et ve balık pişirebilir. Çok pratiktirler, farklı çaplarda gelirler ve aynı anda birkaç malzemeyi pişirmek için üst üste gelme avantajına sahiptirler.
Yemek çubukları ve tahta spatulalar
Çin mutfağı, pişirme sırasında yiyecekleri "kırmamak" için incelik ve hassasiyet gerektirir. Tahta çubuklar ve mutfak eşyaları, wok veya tavayı çizmeden bunları nazikçe tutmanıza ve karıştırmanıza olanak tanır. Fiyat açısından çok uygun, lezzetli ve başarılı bir Çin tarifinden ayrılamazlar!
sıyırıcı
Bazen unutulur, ancak Çin mutfağı sebze ve makarnaya dayalı birçok yemek sunar. İkincisi, çoğu mağazada taze veya önceden pişirilmiş olarak satılan skimmer, onları kaynar suya daldırmak ve mükemmel bir şekilde pişirildikten sonra çabucak çıkarmak için gerekli bir araçtır.