bir profesyonel gibi
Tüm kadın dergilerinin yazdan önce üç kilo vermemizi önermesi, fritözü denemeyi reddedeceğim anlamına gelmez. Riviera & Bar ile son haftalarda, kullanım kolaylığı ve verimli sıcaklık kontrolüne odaklanan en yeni paslanmaz çelik ve dijital fritözlerini kullanabildim. İşte kalın harflerle altını çizmek için bir test! 
Yağsız kızartma olmaz
Takvimin kaderi, aynı zamanda yağsız bir fritöze sahip olmamı gerektiriyordu, bu yüzden iki cihazı bilerek karşılaştırabildim. Yağsız fritözün faydalarına başka bir yazıda döneceğim ama konu tat ve sadece tat olduğunda ben tarafımı seçtim. Diğer önemli fark, pişirme olanaklarında yatmaktadır: örneğin yalnızca "klasik" bir fritöz donut yapabilir. Hazırlanışı biraz sıvı hale gelir gelmez sadece yağ içeren fritöz ile pişirilebilir. Tabii ki hattımızda kızartma olacak (tatilden sadece bir ay önce riskli). 
Talepkar iyi arkadaş
Fritöz en kolay arkadaş değil ve bu taraftan bazılarının neden yağsız fritözler tarafından cezbedildiğini anlıyoruz. İlk olarak, her 2 ila 5 kullanımda bir filtrelenmesi gereken bir yağ ile bakım sorunu vardır; bu, yağı fritözden bir Çin veya kevgir aracılığıyla bir kovaya aktarmak, tavayı yıkamak ve ardından yağı fritöze geri döndürmek anlamına gelir. . Bu işlemler çok davetkar değil ama yine de sağlıklı bir kızartma yağı tutmak istiyorsak çok önemli. Riviera & Bar kullanım talimatlarında yağın her kullanımdan sonra filtre edilmesi ve ısı ve ışıktan uzak bir şişede saklanması tavsiye edilir. Ancak kızartma yağından kurtulduğunuzda parmaklarınızı içine soktuğunuza gerçekten pişman olabilirsiniz. Kızartma yağı lavabolara dökülmemeli veya çöp kutusuna atılmamalıdır. Bu nedenle, özel şahıs için tek çözüm, önce belediye atık kabul merkezinde geri kazanım koşullarını sağlayarak onu bir atık kabul merkezine bırakmaktır. Örneğin, evde, yağ birikintisinin alım başına üç litre ile sınırlı olduğu belirtilir, dört litre kapasiteli bir fritözünüz olduğunda pek pratik değildir.
Dauphine patates tarifi ile test
Bu fritözün kullanımını videoda göstermek için, KitchAnne beni dauphine patateslerinin farkına varmak için mutfakta bana katıldı.
Güçlü noktalar
- Önceden ayarlanmış sıcaklıklar. Programları mutlaka hava durumu için kullanmasam da, sıcaklıkları tek bir düğmeyle hızlı bir şekilde seçmeyi kullanışlı buluyorum. Daha sonra fritöz istenen sıcaklığa ulaştığında, ne yazık ki çok dikkatli bir şekilde gösterir (zayıf noktalara bakın). - Sezgisel kullanım. Fritözü aldığımda, prototip olduğu için kullanım talimatları eksikti. Daha sonra talimatları almak istesem bile, neredeyse faydasız olduğu ortaya çıktı, çünkü ana düğmesi ve size tüm bilgileri veren dijital ekranı sayesinde fritözün kullanımı sezgiseldir.
Zayıf noktalar
- Sinyal eksikliği. Güçlü noktalarında belirttiğim gibi, bu kızartmanın ilgi alanı, istenen sıcaklığa ulaştığını bize bildirmektir, ancak ısıtma süresinin bittiğine dair sesli bir göstergenin uyarılmasını isterdik. Gerçekten de dijital ekrana bakmak gerekiyor: gösterge, belirtilen sıcaklıkla birlikte kaybolan "ısıtma" kelimesidir. Bu nedenle hazır olup olmadığını anlamak için fritözünüzü izlemelisiniz. - Çok kullanışlı olmayan bir zamanlayıcı. Seçim yapmak için, yine sesli göstergeleri olmayan bir zamanlayıcıya sahip olmak yerine bu sesli göstergeye sahip olmayı tercih ederdim. Isıtma süresi bana pek kullanışlı gelmiyorsa, bunun nedeni genel olarak fritözde pişirme sürelerinin çok kısa olması ve pişirmenin en iyi göstergesinin hala insan gözü olmasıdır. Sonuç: Zamanlayıcıyı asla başlatmıyorum, duyularıma güvenmeyi tercih ediyorum, özellikle zamanlayıcıyı seçerek fritöz zaman geçtikten sonra durduğundan. Riviera & Bar QD 574 A fritözün video testi Riviera & Bar, Dijital paslanmaz çelik fritöz, QD 574 A, yaklaşık 180 €