Adım adım: kuzu marulu ekmek

Kış henüz gelmedi, ama ekim zamanı …

Kuzu marulu, yuvarlak yapraklı küçük bir kış salatasıdır. Doğanın dinlendiği bu dönemde yenebilecek ender taze sebzelerden biridir. Bir av mahsulüne ekilebilir - yani, pırasa veya karnabahar gibi başka bir mahsulün sıraları arasına - ancak onun için ayrılacak bir yerde de büyüyebilir. Dikim periyodu çeşide göre değişmekle birlikte daha çok geleneksel olarak ekimin ağustos ayında yapılmasıdır. Tutamlar, basit bir bıçakla veya makas kullanılarak yakasından (yer seviyesinde) kesilerek hasat edilebilir. Hasat genellikle Kasım ayının sonunda başlar ve Nisan ayına kadar devam eder. Ancak hindi ile birlikte yemek isterseniz, onları kış soğuklarından korumak için ölü yapraklar veya zorlayıcı bir örtü ile örtmeniz gerekecektir. Arazi hazırlığı ilkel ama önemlidir. Zemin sağlam olmalı, bu nedenle derinlemesine çalışmak işe yaramaz, basit bir ayıklama yeterlidir. Kazmaya gerek yok, sadece toprağın yüzey tabakası tırmık veya pençe (kanca) ile gevşetilecektir. Tohumlar, sıraya veya sıraya ekilecek ve mükemmel bir temas sağlamak için tırmıkların arkası (sıraya ekilmişse) veya parsel üzerinde (uçarak ekilmişse) ezilerek paketlenecek olan ince toprakla kaplanacaktır. toprak. Zorluk: kolay Maliyet : çanta başına yaklaşık 3 €. Gerekli aletler : - tırmık veya pençe - malç veya zorlayıcı bir örtü - bir sulama kabı

Adım 1: Arsayı otlayın

Taşları ve istenmeyen otları çıkarın. Yüzeysel olarak gevşetmek için zemini kazıyın.

Adım 2: Gevşetmek için zemini kazıyın

Sadece birkaç santimetre derinliğe kadar toprağı gevşetin, böylece içinde oluklar oluşturabilirsiniz.

Tırmık veya pençenin sapının ucunu kullanarak toprakta bir santimetrelik küçük bir oluk açın.

Toprak çıplaksa, istenmeyen yabani otların gelip boş alanı işgal etme olasılığı vardır. Ayrıca, takip eden haftaların kaçınılmaz ayıklanması sırasında daha net görebilmek için sıraya ekim yapmak veya oldukça basit bir şekilde bizi bakımdan kurtaracak küresel bir malçlamaya geçmek tercih edilir.

3. Adım: Çevrimiçi ekin veya yayın yapın

Bahçıvanlık sabırla ilgiliyse, aceleniz olmadığını kanıtlamanın şimdi tam zamanı. Her yarım santimetre veya santimetrede bir tohum yerleşir, vb. Aksi takdirde, yayın ekin, ancak çok kalın değil.

Az önce 3 karık açtığımız için 3 farklı çeşit ekiyoruz. Bu, bir sonraki sezon için seçileni, yani yerel kısıtlamalara ve aynı zamanda lezzetlerine göre en uygun şekilde gelişecek olanı seçmenize izin verecektir.

Her durumda, fidelerinizin nerede olduğunu bilmek ve aynı zamanda istenmeyen otları ve genç kuzu marul sürgünlerini ayırt etmek için sıralarınızı küçük odun parçalarıyla işaretleyin.

İsteğe bağlı: yolunuzu bulmak için her satırın yukarısındaki etiketleri unutmayın. Hava koşullarına dayanıklı plastikten yapılmış bir çantada sunulabilir veya bir parça arduvaz üzerinde elle veya bir işaretleyici kullanılarak yapılabilirler. Çantanız boşsa, küçük bir tahta kazığı yapıştırın, kazığa ters olarak yerleştirin ve üzerine korumak için plastik bir torba koyun, bu sayede işareti ve çeşitliliğini bulmak için çok uzağa bakmanıza gerek kalmaz. tercihinizi koruyacak olan tohum.

Adım 4: Toprağı kapatın ve sıkıştırın

Olukları elinizle hafifçe örtün. Kalan varsa taşları çıkarın.

Az önce kapladığınız olukları tırmıkın arkasıyla sıkıştırın. Yayın yaptıysanız, tohumları gömmek için toprağı hafifçe kazıyın ve yerinde durarak bastırın.

Adım5: Su

Fideleri bol sulayın.

Adım 6: Fideleri koruyun

Kuzu marulu gölgeli topraklarda daha kolay yetişir. Bu nedenle, ya diğer büyük sebzelerin sıraları arasında bir ara ürün olarak ya da saman gibi uygun bir örtü veya bir miktar ışığın geçmesine izin veren hafif bir süzme örtüsü kullanılarak ekilir. Bu aynı zamanda suyun buharlaşmasına karşı savaşmaya da yardımcı olur. Kışın, ölü yapraklar donma koruması için daha uygundur.