Geleneklere dönüş!
Vintage ve avlanma günlerinin trendi mutfaktaki havayı değiştiriyor! Anneannelerimizin kullandığı aksesuarlar ve unsurlar geri dönüyor!
Verrines ve diğer mezelerin henüz masaya davet edilmediği bir zaman vardı. Bunun yerine, aile yemekleri doğrudan fırın tepsisinde servis edildi ve her şeyden önce zamanla dayanacak aksesuarlar tercih edildi. Bugün mutfakta yine bu retro rüzgar esiyor ve geleneklere küçük bir dönüş yapıyoruz.
Geleneksel mutfak patlaması
Yemek yapmak moda gibidir, bir döngüdür! Ve geleneklerin ve aile yemeklerinin verrine ve diğer mezeler lehine reddedilmesinden sonra, tam tersi oluyor. Kriz, rahatlatıcı geleneklerin zevkini yeniden canlandırdı ve büyükannelerin tarifleri, örgü ve ahşap mobilyaların dönüşüyle aynı anda geri döndü. Daha sonra ister tabakta olsun ister tabağın kendisiyle mutfakta retro ve geleneksel bir dokunuştan büyük bir keyif alıyoruz. Geleneğe dönüş imzalandı. Eğlenecek bir şey, tüm aileye ziyafet çekerken rahatlayın!
Yemek zincirlerinin başarısı, Top Chef veya Le Meilleur Pâtissier gibi programlar, yemek kitapları ve yemek tarifleri kutularının satışlarındaki patlama bunun kanıtı: Mutfağı geri alıyoruz! Ve bu sefer, bu beyler bile lezzetli küçük yemekleri pişirmeye davetlidir. Alışverişe çıkmadan önce, dolaplarda uyuyabilecek eski tabakları, kapları, kapları toplamak için ailece dolaşmaktan çekinmeyin.
Geleneksel mutfak aksesuarları
Mutfakta bir adım geri atmak için anneannelerin mutfaklarını güzel kokan aksesuarlara odaklanıyoruz. Programda: mutfağı daha otantik hale getirmek için kaplar ve diğer geleneksel yemekler, retro aksesuarlar ve manuel aletler.
Somut olarak, çok dekoratif bir not için mutfakta her şeyin açığa çıkabileceğini bilerek pişmiş toprak fırın, bakır tavalar ve dökme demir güveçler için yemekler sunuyoruz. Elektronik tartıyı bir kenara bırakıp retro bir modele geçtik ve verrinleri Le Parfait kavanozları ile değiştirdik. O zaman tek yapman gereken geleneksel bir yemek tarifi kitabı bulmak!
Son yıllarda, Le Creuset güveç yemeği için gerçek bir coşku var. Bu eski marka ve anneannelerimizin mutfağıyla eşanlamlı, şimdi gençlerin kaptığı üst düzey bir mutfak malzemesi haline geldi. Dökme demir güveç, eski moda yemekleri pişirmenize ve aynı zamanda ekmeğinizi evde pişirmenize olanak tanır! Özellikle Mart 2022-2023'nin ilk karantinası sırasında fark ettiğimiz, insanların tekrar yemek yapmaya ve ev yapımı ürünlerini yapmaya başladığı bir trend.
© Pexels
Mutfakta retro dekorasyona yer açın!
Zaten burada birkaç kez konuştuk. Mutfaktaki retro dekorasyon zevkimize geri dönüyor. Vintage bir atmosfer ve rahatlatıcı anılar arasında kalan mutfak, retro görünümlü modern cihazlara ev sahipliği yapıyor. SMEG veya Kitchenaid gibi bazı markalar onu ticari marka haline getirdi.
Ayrıca mutfağına otantik bir dokunuş katmak için yemek veya belirli eşyaların peşinden gitmekten de çekinmiyoruz. İster Emmaüs'te, ister kişisel reklam sitelerinde (Le Bon Coin, Facebook Marketplace, vb.) ister basit bir şekilde garaj satışlarında, aradığınızı bulmak çok kolay. Retro mutfağının avantajı? Aksesuarlarınız ve mutfak eşyalarınız için avlanarak çok paradan tasarruf edeceksiniz!