Yabani meyveler artık sizin için sır tutmayacak
François Couplan ve France Breil, orman yürüyüşlerini sevenler ve en açgözlüler için bize önemli bir rehber sunuyor. Bu kılavuzda, bir yürüyüşte karşılaşabileceğiniz yenilebilir yabani meyveleri bulun.Parmaklarınızın ucunda bitki tanımlama
Yenilebilir yabani meyveler - 40 orijinal tarif , yaban mersini, incir, yaban çileği, ardıç, muşmula veya böğürtlen gibi yabani bitkilerin ayırt edici özelliklerini bir araya getiriyor. Bitkilerinin her biri için çiçeklenme dönemini, meyvenin hasatını, yaprakların özelliklerini, farklı olası kullanımlarını gözden geçiriyoruz. Ardından, anlaşılır bir metin sayesinde bitkinin mutfak, beslenme ve tıbbi özelliklerini keşfediyoruz. Bu açıklamaların çoğu: bazen toksik olan diğer bitkilerle olası karışıklıklar. Bu kitap bu nedenle yürüyüşleriniz için bir müttefiktir. Gurmeler ayrıca her meyveyle yapacakları basit ve orijinal küçük bir tarif bulmaktan da memnun olacaklardır.Gerekli değilse de pratik bir rehber!
Kitabın sonunda, zehirli meyveler tablosu birçok ayrıntısıyla değerlidir: meyvenin rengi, adı, özellikleri, bitkinin zehirli kısmı ve zehirlilik düzeyi. Son olarak, hasat tavsiyesi ve küçük bir gözlem günlüğü ile gurme yürüyüşlerine hazırsınız. Yenilebilir yabani meyveler - 40 orijinal tarif François Couplan ve Fransa tarafından Breil Éditions Glénat - Les Mozaikler Doğa koleksiyonu 128 sayfa / € 10.10