İdeal tencere setini bulmak için kendinize sormanız gereken 10 soru!
Yerleştiğimizde mutlaka tava, tencere ve diğer mutfak gereçlerine ihtiyacımız var, yoksa hiçbir şey pişiremeyiz! Tencerenizi doğru seçmek için satın almadan önce kendinize sormanız gereken 10 soru var.
1. Neye ihtiyacım var?
(Yeni) bir pişirme kabı almak istediğinizde sormanız gereken ilk soru: gerçekten neye ihtiyacım var? Bütçenize, çatınızın altında yaşayanların sayısına, mutfağınızın büyüklüğüne veya sahip olduğunuz depolama kapasitesine bağlı olarak, tencere aynı olmayacaktır. Tencereler, gözleme tavası, tencereler, Hollanda fırını, wok … ihtiyacınız olan topçuyu tanımlamak için hepsini bir arada toplayın.
2. Kaç parçaya ihtiyacım var?
Yemek yapmayı seviyorsanız ve/veya kalabalık bir aile iseniz, yemek pişirmek için bir takım kaplara ihtiyacınız olacak ve tüm ağızları besleyin. 1 veya 2 düdüklü tencere, 2, 4 veya 6 tencere? 6 veya 8 tava? Gerçekten ne kadar ihtiyacınız olduğunu anlamak bazen zordur. Bu nedenle, ailenizin büyüklüğüne bağlı olarak, birkaç farklı parçadan oluşan bir ürün yelpazesi, sonra yeterli olmadığını fark ederseniz zamanla yeniden ayarlayın.
3. En çok kullanılan parçalar nelerdir?
Mağazalarda size sunulan neredeyse sonsuz model seçeneği karşısında seçim yapmak oldukça zor. Boyut, fiyat, malzeme, fayda… bu konuda nasıl gidilir? hakkında bilgi edinin en çok kullanılan tencere ve tava çeşitleri ama aynı zamanda ve hepsinden önemlisi, pişirme alışkanlıklarınıza göre. Pankek yapmayı seviyorsanız bir pankek tavası alın, yemeğinizi saatlerce pişirmeyi seviyorsanız tencereyi düşünün, yalnızsanız ya da iki kişiyseniz küçük boy tencere ve tavaları tercih edin… kısacası bir düşünün. gerçekten ihtiyacın olan şey.
4. Ne tür bir ısı kaynağı için?
Dikkate alınması gereken bir diğer husus: sahip olduğunuz ısı kaynağının türü. Gaz sobanız var mı? İndüksiyonlu ocaklarda mı yemek pişiriyorsunuz? Tencerenizin seçimi, kullandığınız ocak tipine bağlı olacaktır. Örneğin, alüminyum veya bakırın çoğunlukla indüksiyonla uyumsuz olduğuna dikkat edin. Bu nedenle, topçunuzu seçmeden önce bu yönü dikkate almanın en iyisi olduğunu fark edeceksiniz.
5. Tencere ve tavalarım için hangi boyut?
Tencerenizin boyutu, esas olarak sizinle aynı çatı altında yaşayan insan sayısına bağlı olacaktır. Yani 5 kişilik bir aileyseniz büyük çaplı tencere ve tavalara yönelin. Tersine, yalnız veya iki kişiyle yaşıyorsanız, küçük mutfak eşyaları tercih edin. O zamana kadar mantıklı. Yine de, tüm boyutlara sahip olmanızı tavsiye ederiz, ister yalnız yaşa ister başkalarıyla yaşa. Yalnız, bir süre sessiz kalmak için veya eğlenirken büyük miktarlarda pişirmek isteyebilirsiniz. Ve büyük bir ailede, bir noktada kaçınılmaz olarak ayrı yemek zorunda kalacaksınız.
6. En iyi malzeme nedir?
Paslanmaz çelik, alüminyum, çelik, bakır, dökme demir… Malzemeler çoktur ve seçim sandığınızdan daha zor olabilir. Ancak, mutfak eşyalarınızın malzemesini seçin kullandığınız pişirme türüne bağlı olarak. Bu nedenle uygun fiyatı için alüminyum, gazlı pişirme için bakır ve indüksiyon ocaklarınız varsa dökme demir veya paslanmaz çelik tercih ediyoruz.
7. Yapışmaz kaplama mı değil mi?
Tavalarınızı seçerken yapışmaz bir kaplama tercih etmek en iyisidir. Bu özellik sayesinde, sahip değilsiniz yağ eklemeye gerek yok ve yemek tavaya yapışmaz. Bu kaplama hem daha sağlıklı pişirmenizi sağlayacak hem de kullandıktan sonra tencere ve tavalarınızı cilalamak için saatler harcamaktan kurtaracak…
8. Kapaklı mı kapaksız mı?
Çoğu hazır tencerede kapaklar bulunur. Ancak, özel pişirme kaplarını tercih ederseniz, kapakları unutmadığınızdan emin olun. Wok veya gözleme tavası isteğe bağlı kalırsa, kapaklar önemlidir, onlara ! Isıyı korumak, daha hızlı ısıtmak ve kaynadığında tabakların kirlenmesini önlemek için kapakları tercih ediyoruz.
9. Çıkarılabilir kollu mu değil mi?
Tıpkı kapaklar gibi, kollar önemlidir. Ancak, sabit kollu veya çıkarılabilir kollu arasında seçim yapabilirsiniz. Çıkarılabilir olmaları, tencere ve tavalarınızı dolaplara (veya bulaşık makinesine) yerleştirirken size yer kazandıracaktır. Bununla birlikte, çıkarılabilir kulpları tercih ederseniz, her seferinde koşmak zorunda kalmamak veya daha büyük miktarlarda pişirirken tükenmek zorunda kalmamak için yeterli tutamak olmasını tavsiye ederiz!
10. Bulaşık makinesinde yıkanabilir mi?
Nihayet, mutfak eşyalarınız bulaşık makinesinde yıkanabilir mi ? Doğru tencereyi seçerken kendinize sormanız gereken son soru bu. Yemek yapmak başka, tencere yıkamak başka… Bu yüzden bulaşık makinesiyle uyumluluğu hakkında doğru bilgi almak daha iyidir! Çıkarılabilir kulplu tencereleri tercih ettiyseniz, bulaşık makinenize birkaç tava veya tencere koymanın oldukça mümkün olduğunu göreceksiniz…