Yaza gelirken mangal keyfi yapmaya ne dersiniz?
Bir yaz akşamının tatlılığının tadını çıkarırken aileniz veya arkadaşlarınızla tadını çıkarabileceğiniz lezzetli ızgara etler: İlginizi çeker mi? Ardından barbekü pişirmek için akıllı kılavuzumuzu takip edin. Mangalınızı nasıl seçeceğiniz, nasıl koruyacağınız ve bazı tarif fikirleri: Bu yaz ziyafete hazır olacaksınız!Kömür, gaz veya elektrik, ne tür bir barbekü seçilmeli?
Kömürlü barbeküler en geleneksel modellerdir ve malzemeleri narin bir dumanlı nota ile kokulandırma avantajına sahiptirler. Öte yandan, yakılması en zor olanlardır ve üretilen duman evinizin veya verandanızın duvarları için dağınık olabilir. Gazlı mangallar otomatik olarak açıldıkları için kullanımları daha pratiktir, ancak yemeğin ortasında yakıtınızın bitmesini istemiyorsanız iyi bir gaz yönetimi gerektirirler… Çok düşük fiyatlara bulunurlar, onun gücünü keşfetmek için mükemmeller. ilk barbekü tarifleri. Son olarak, elektrikli barbekü, yalnızca bir elektrik prizine takılması gerektiğinden, kullanımı en kolay olanıdır. Bununla birlikte, dirençli ısıtma sistemi, bazılarının onu gerçek bir barbekü olarak değil, daha çok bir mutfak aksesuarı olarak gördüğü anlamına gelir. Gerçekten de, bu pişirme müstahzarlara sadece biraz dumanlı veya ızgara tadı verir.
Başarılı bir barbekü için orijinal tarifler
Sonsuz chipolataları ve diğer şişleri unutun! Barbekü eşliğinde ziyafet çekmek için, ailenizi ve misafirlerinizi kesinlikle baştan çıkaracak bazı orijinal tarif fikirleri: - Tavuğu ızgaradan önce limon suyu, Provence otları ve bal karışımıyla marine edin. - Domuz eti için: Akçaağaç şurubu veya esmer şekerden yapılan hafif tatlı bir marine ile çok iyi gider. - Balıklar için: ızgarada etlerinin zarar görmemesi için közlerin üzerine yerleştirilmiş folyo folyoda pişirin.
Barbekü mutfağınızın bakımı
Bir barbeküyü iyi durumda ve uzun süre tutmak için birkaç basit kuralı uygulamanız yeterlidir. Her kullanımdan sonra ızgarayı ve çeşitli aksesuarları iyice temizleyin. Paslanmaz çelik ve alüminyum gibi bazı malzemeler kolaylık sağlamak için bulaşık makinesinde yıkanabilir. Nemin metal aksamlara zarar vermemesi için kullanmadığınız mevsimlerde barbekünüzün üzerini kapatmayı unutmayınız. Ayrıca bir garaja veya kilere de koyabilirsiniz.