Havuç nasıl ekilir ve yetiştirilir?

Sebze bahçesinde olmazsa olmaz sebzelerden biri

Bakımı kolay olan havuç, tüm sebze bahçelerinde bulunabilen sebzelerden biridir. Yazı işleri ekibinin tavsiyesi sayesinde, bu artık sizin için sır tutmayacak!

havuç özellikleri

Tip: sebze bitkisi
Boy uzunluğu : 60 cm'ye kadar
Çiçek rengi: Beyaz
Meyve adı: havuç
İstenilen sergi: güneşli, yarı gölgeli
Toprak tipi: normal, kumlu
dezenfektan: numara
Hastalıklar ve zararlılar: sarılık, güve, beyaz solucan, psyllid

Havuçların kökenleri ve özellikleri

Havuç, daucus carota, apiaceae familyasına ait iki yılda bir ot ve sebze bahçesidir. Birçok yemekte tüketilebilen karoten bakımından zengin etli kökü ile takdir edilmektedir.

Yaprakları tüylüdür ve birçok broşüre bölünmüştür ve Mayıs ve Ekim ayları arasında ortaya çıkan küçük beyaz çiçeklere sahiptir.

Aslen İran'dan, havuç sadece 17. yüzyıldan beri Batı Avrupa'da tüketilmektedir.

Yetiştirilmeden önce, yabani havuç çok beğenildi ve arandı. Turuncu renkli sebze havuç, dünyanın ılıman bölgelerinin tüm bahçelerinde yetiştirilmektedir.

yaklaşık olarak var 500 çeşit havuç. Özellikle Kuttingen'den gelen beyaz havuç, kırmızı kalpli Chantenay havuç 2, La Halle'den gelen havuç, Saint Valéry'den gelen havuç veya Carentan'dan gelen havuç buluyoruz. Dönen ve uzamış olan kökü, çeşitliliğe bağlı olarak sarı, kırmızı ve tabii ki turuncudan geçerek beyazdan siyaha kadar çeşitli renkler alabilir.

Havuçların birçok tıbbi ve diyet özelliği vardır. Mineraller ve vitaminler açısından zengin bir sebzedir. İçerdiği beta-karoten cildi iyileştirir.

havuç ekimi

NS havuç ekimi kolay. Daha önce gübre ile zenginleştirdikten sonra, Mart'tan Temmuz'a kadar kumlu ve nemli bir toprakta ekmek yeterlidir. Bitkileri aralarına iyi yerleştirdiğinizden ve onları güneşli veya yarı gölgeli bir ortamda tuttuğunuzdan emin olun.

Havuç güneşli bir ortamda büyümelidir. Kök gelişimini engelleyebilecek taşlardan kaçınmak için sebze bahçesinde toprağınızı iyi hazırlayın.

havuç ekimi

Havuç bakımı kolay bir sebzedir. Bitkilerin etrafını düzenli olarak çapalamak, yabancı otları ayıklamak ve otlamak yeterlidir.

Sulama düzenli, ancak hafif olmalıdır. Kuraklık durumunda, normalden daha fazla sulayabilirsiniz. Toprağı daima nemli tutmak için buharlaşmayı sınırlamak için ayakların malçlanması tavsiye edilir.

havuç hasat

Havuçlar ekimden yaklaşık 13 hafta sonra yaz veya sonbaharda (çeşide bağlı olarak) hasat edilebilir. Hasat için havuç kuru havalarda bir kürek çatalıyla kaldırılarak çekilmelidir.

Havuç hastalıkları ve zararlıları

Havuçlar iklim koşullarına ve yetiştiriciliğine duyarlı sebzelerdir. Özellikle havuç sineğinden korkar. Bu küçük kara sinek, köklerde galeriler kazar. Bitkilerinizi korumak için ekimden koruyucu bir ağ takmayı düşünün.

Toprağınızı yanlış hazırladıysanız köklerin çatallaşmasına neden olabilirsiniz.

Erken yanıklık, ıslak havalarda havuçları etkileyebilir. Yapraklar daha sonra koyu veya siyah lekelerle kaplanır. Sonunda çürüyorlar ve bitkileriniz yok oluyor. Bunu önlemek için bitkileri iyice inceltin ve bir önlem olarak Bordo karışımı kullanın.

Havuçlu bazı tarifler

Havuç kışın olduğu gibi yazın da yaygın olarak tüketilir, birçok yemeğin yapımında kullanılır. Onu yüceltmek için birçok havuç tarifi var. Yaz aylarında, salata sosu veya limon suyu ile çiseleyen çiğ ve rendelenmiş olarak yenir. Kışın çorbada, havuçlu kekte, sosta, şemsiye havucu vermek için buğulamada ve daha birçok şekilde tüketilebilir.