Kanada yer mantarını evde hasat etmek için ipuçları ve püf noktaları
Yeşil yaprakları ve sarı çiçekleri ile Kudüs enginarı yumruları için yetiştirilebildiği gibi bir keyif bahçesini de süslemek için kullanılabilir.
Kudüs enginarının özellikleri
- Tip: sebze bitkisi
- Boy uzunluğu: 60 ila 80 cm, 80 cm ila 1 m, 1 ila 2 m
- çiçek renkleri: Sarı
- meyve adı: Yerelması
- İstenilen sergi: yarı gölgeli
- Toprak tipi: normal, taze
- Yeşillik: eski
- Bakım: bakımı kolay
- dezenfekte etmek: numara
- Hastalıklar: külleme
- Çeşitler: Challenger, Stampede, Violet de Rennes, Rouge du Limousin, Sahalinski
Kudüs enginarının kökenleri ve özellikleri
17. yüzyılda Avrupalı kaşifler tarafından Yeni Dünya'dan getirilen yerelması bir sebze bitkisi ve toprağa gömülü yumruları için yetiştirilen Asteraceae familyasına ait yemler, Kudüs enginarları, çok düzensiz şekilli ve çeşide bağlı olarak rengi bejden kırmızıya değişebilen sebzelerdir.
Görsel olarak, Kudüs enginarı şu şekilde ayırt edilir:
- 3 metre yüksekliğe ulaşabilen güçlü ve dik gövdeler;
- Yeşil yapraklar oval, sivri ve hafif tüylü;
- Eylül ayından ekim ayına kadar erken sonbaharda bitki üzerinde görünen ve küçük ayçiçekleri gibi görünen sarı çiçekler. Bu tesadüf olmaktan uzaktır, çünkü Kudüs enginarının Latince adı Helianthus tuberosus'tur ve ayçiçeği (Helianthus annuus) ile aynı aileye aittir.
Kudüs enginarının kullanım alanları
Ayrıca şöyle bilinir "kanada trüf », Kudüs enginar, birkaç yıl önce mutfak sahnesinin önünde yeniden ortaya çıkan unutulmuş bir sebzedir. Enginarla oldukça benzer tadı da takdir edilebilir:
- Pişmiş, patates püresi içinde, çorba ve et suyunda, çörek veya kızarmış yiyeceklerde, buharda pişirmek veya haşlamak için ve hatta salata sosu içinde.
- Çiğ, rendelenmiş Kudüs enginar salatası için.
Besinsel olarak, Kudüs enginar, bakır, demir, magnezyum, kalsiyum, kükürt ve çinko dahil olmak üzere vitamin ve mineraller açısından zengin bir sebzedir. Ancak onu diyabetli insanlar için diyetlerde amiral gemisi yapan şey, insülindeki zenginliğidir. Aynı zamanda çok ilginç dezenfektan özelliklerine sahiptir.
Son olarak, Kudüs enginarında hiçbir şeyin boşa gitmediğini unutmayın: Aslında bitkinin meyvelerini toplamanın yanı sıra, sığırları Kudüs enginarıyla da besleyebilir, tavşanlara yapraklarını ve saplarını yedirebilirsiniz.
Kudüs enginarının dikilmesi ve sulanması
NS Kudüs enginar kültürü çok karmaşık değildir: gevşek olmaları ve aşırı nem içermemeleri koşuluyla aslında tüm topraklarda başarılı olur.
Kudüs enginarının ekimi Şubat ayından itibaren gerçekleşir, çünkü yumrular dona (ve ayrıca bu konuda kuraklığa) dayanıklıdır.
Konum açısından, tesis tam güneş yerine yarı gölgeli bir alanda en iyisini yapacaktır. Örneğin, kuzeye veya doğuya bakan bir arazi idealdir. Çürümelerini önlemek için sulama ılımlı tutulmalıdır.
Bunu bildiğim iyi oldu : Bitki istilacı olma eğiliminde olduğundan, onu bir sebze yamasına yerleştirirseniz dikkatli olun, diğer bitkileri hızla gölgeleyebilir.
Kudüs enginarının bakımı ve hasadı
Yer elması çok yıllık bir bitkidir. Doğal olarak yıldan yıla uzanır. Bitkiler yumrular kesilerek bölünür.
İçin yumruları ye, sonbahar ve kış aylarında azar azar hasat edilmelidirler. Dikkatli olun, çünkü bir kez yerden çıktı, Kudüs enginarları oldukça iyi durumda!
Kudüs enginarının hastalıkları ve zararlıları
Kudüs enginarı oldukça dayanıklı bir bitkidir, ancak yine de sümüklü böcek ve yaprak bitlerinin saldırılarından korkabilir.
Yaz aylarında, bitki ayrıca külleme eğilimli olabilir.
Bitkilerin ansiklopedisi
- NS
- B
- vs
- NS
- e
- F
- G
- H
- ben
- J
- k
- NS
- m
- olumsuzluk
- Ö
- P
- Q
- r
- s
- T
- sen
- v
- w
- x
- y
- z