Sağlıklı yemek pişirmek sadece kızarmış yiyeceklerden ve yağlardan kaçınmak anlamına gelmez. Bir yiyeceğin vitaminlerini ve özelliklerini koruyabilmesi için hızlı veya düşük sıcaklıkta pişirilmesi gerekir. Sağlıklı yemek pişirmeyi her seferinde başarıya ulaştırmak için hayatınızı kolaylaştırmak üzere tasarlanmış birkaç cihaz var.
Bambu vapur sepetleri
© Mutfak El SanatlarıOrijinal olarak doğu mutfağında kullanılan bambu buharlı sepet, yiyeceklerin sağlıklı pişirilmesini sağlar ve minerallerini, tatlarını ve renklerini korur. Kullanımı kolaydır, basitçe kaynar su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirilir. Mutfak El Sanatları İki Katmanlı Bambu Buharlı Pişirici, Amazon'da 25,53 €
Modern buharlı pişirme
© Russell HobbsBambu sepetlere modern bir alternatiftir. Birçok mutfak aleti markası elektrikli buharlı pişirici sunar. Tek yapmanız gereken, fişi prize takmak ve ardından yemeğinizi pişirmek için leğeni suyla doldurmak. Russell Hobbs Buharlı Pişirici, Amazon'da 39,65 €
Daha hızlı pişirme için
© FisslerDüdüklü tencereler veya düdüklü tencereler, buharı basınç altında tutarak %70'e kadar daha hızlı buharda pişirme sağlar. İçindeki tüm buhar çıkana kadar açmamaya dikkat edin. Fissler düdüklü tencere, 214,90 € Videlice'de
Lezzetli çıtır sebzeler için
© MathonWok iki tür pişirme sağlar. Basit bir ızgara ekleyerek yemeklerinizi sotelemek ve buharda pişirmek için kullanabilirsiniz. Yükseltilmiş kenarları, gıdada bulunan besin maddelerinin iyi korunmasını sağlar. Büyük yapışmaz wok, Mathon'da 33,19 €
Yavaş pişirici
© GüveçYavaş pişiriciler, izlemeniz gerekmeyen düşük sıcaklıklarda uzun süre pişirmeye izin verir. Sığır bourguignon gibi "haşlanmış" yemekler için idealdirler.
sous-vide pişirme
© SousVideYemeklerimizin enerji özelliklerinin en iyi şekilde korunmasını sağlayan kesinlikle pişirme yöntemidir. Pişirme iki aşamada yapılır: Yiyecekleri uygun bir torbada vakumlamak ve ardından düşük sıcaklıkta suda pişirmek. SousVide markasının bu modeli gibi, her iki aşamayı da evde gerçekleştirmenize izin veren makineler var. SousVide Supreme Machine, Meilleur du Chef'de 319 €
Sadece fırında
© AtlaAnlayacağınız üzere sağlıklı pişirmenin en iyi yolu yemeğinizi düşük ısıda pişirmek. Bugün birçok genel ticaret fırını bunu yapabilir, sadece sizinkinin yapıp yapamayacağını kontrol etmeniz gerekir. Sauter fırın, € 379,99 Cdiscount'ta
Aynı zamanda dost canlısı ve sağlıklı
© SeverinBirkaç kullanıcı dostu pişirme cihazı, sağlıklı pişirme sağlar. Yağ ilavesi gerektirmeyen yapışmaz kaplamalı bu Severin sofra ızgarasının ilk örneği. Severin sofra ızgarası, Amazon'da 36,95 €
iskele
© TefalAynı prensipte, bu gösterişli renkli pierrade… Pratik ve dekoratif aynı zamanda! Pierrade Tefal, Amazon'da 37,99 €
