Hareket kabiliyeti kısıtlı kişiler için bir mutfak düzenleyin
Hareket kabiliyeti kısıtlı kişilerin ikamet ettikleri yerde olabildiğince bağımsız yaşayabilmeleri için, kaldıkları yerdeki odaların iyi uyum sağlaması önemlidir. İşte hareket kabiliyeti kısıtlı kişiler için bir mutfak düzenlemenin anahtarları.
Hareket kabiliyeti kısıtlı kişiler için mutfak: hangi organizasyon?
Hareket kabiliyeti kısıtlı kişinin mutfaktaki gereksiz hareketleri olabildiğince sınırlayabilmesi için bu odanın yerleşimini optimize etmek önemlidir.Bu, mutfağı her biri belirli bir işlevi yerine getirecek birkaç farklı bölgeye ayırmayı içerir. PMR için bir mutfakta şunları belirlemeye özen göstereceğiz:
- Sarf malzemeleri için bir alan;
- Yemek hazırlamak için bir alan;
- Saklama alanı;
- Pişirmek için bir bölge;
- Yıkama alanı.
Hareket kabiliyeti kısıtlı kişiler için mutfakta iyi bir şekilde dolaşın
Hareket kabiliyeti kısıtlı insanlar (yürüteç kullanan yaşlılar veya tekerlekli sandalye kullananlar) tanım gereği hareket etmekte daha fazla güçlük çekerler. Bunu mutfaklarında utanmadan yapabilmeleri için şunları sağlamak önemlidir:
- 90 cm kapı çerçeveleri;
- Mutfak duvarları ile mobilyalar arasında 1.50 m boşluk;
- Tekerlekli sandalyedeki bir kişinin zorlanmadan dönebilmesi için 1,50 m çapında bir boş alan.
Elbette hareket kabiliyeti kısıtlı kişiler için mutfak ne kadar geniş ve açık olursa, insanların hareket etmesinin o kadar kolay olacağını bilmek.
Hareket kabiliyeti kısıtlı kişiler için mutfak aletleri
Hareket kabiliyeti kısıtlı bir kişinin ev aletlerini tam özerklik içinde kullanabilmesi için, mutfağı PMR için donatmanız önerilir:
- Tava ve tencerelerin kaydırılarak hareket ettirilmesine olanak sağlayan indüksiyon veya cam-seramik ocaklar;
- Kolay erişim için açılır kapanır kapılı fırın;
- Uzaktan kumanda ile etkinleştirilebilen duvara monte davlumbaz;
- Kompakt bir buzdolabı, derin dondurucu ve bulaşık makinesi.
- Önden açılan bir çamaşır makinesi (eğer mutfaktaysa).
Hareket kabiliyeti kısıtlı kişiler için mutfakta çalışma planı
Tekerlekli sandalyedeki bir kişinin sebzelerini soyabilmesi, yemek hazırlayabilmesi ve ayrıca bulaşıklarını günlük olarak mümkün olan en basit şekilde yapabilmesi için çalışma planının birkaç kurala uyması gerekir. Yani:
- Boyutlar açısından, bir PRM tezgahı 0,80 m yüksekliğinde, 0,65 m'den fazla derinliğinde olmamalı ve alt kısımda ayaklar için en az 0,70 m boş alana sahip olmalıdır;
- Tezgahın tüm yüzeyi aynı yükseklikte olmalıdır: nesneleri hareket ettirmek daha kolay olacaktır;
- Yüksekliği ayarlanabilir bir çalışma yüzeyi önerilir: böylece hareket kabiliyeti kısıtlı olsun ya da olmasın evdeki tüm insanlara uyum sağlayacaktır;
- Hareket kabiliyeti kısıtlı kişilerin eşyaları kolayca yere koyup kaldırabilmesi için lavabo sığ olmalıdır. Lavabonun altında maksimum alan sağlamak için sifon kaydırılmalıdır.
Hareket kabiliyeti kısıtlı kişiler için mutfakta saklama yeri
Hareket kabiliyeti kısıtlı kişiler için mutfak saklama alanıyla ilgili olarak:
- Kolay erişilebilir olması için asla 1,30 m'nin üzerine yerleştirilmemelidir (yükseklik 0,40 ile 1,30 m arasında ve çekmeceler için yerden 0,70 ile 1,10 m arasında);
- Kolay erişim için yüksekliği ayarlanabilir cihazlarla donatın;
- Kolayca kaldırılabilecek kadar büyük kulplarla donatın. Aksi takdirde, "it ve çek" sistemi (kapıları elin veya dirseğin basit bir baskısı ile açılan mobilya veya çekmeceler) de çok pratiktir.