Bu sizin fincan çayınızsa, mükemmel kabı bulun!
Kış mevsiminin sonlarına yaklaşırken, soğuk algınlığı ve hüzün için en etkili çareler arasında bir bardak çay keyfi yapmak. Çayın tüm inceliklerini gerçekten takdir etmeye başladığınızda, onu demlemek için doğru ekipmana sahip olmak önemlidir. Bu nedenle, çaydanlık tüm çay severler için bir numaralı aksesuardır, ancak doğru demliği seçmek her zaman kolay değildir: kapasite, malzeme, şekil, size her şeyi anlatıyoruz!Çaydanlığım için hangi kapasite?
Öncelikle, kapasite seçimi oldukça basittir: hepsi hazırlamak istediğiniz çay miktarına bağlıdır. Ağır bir çay tiryakisiyseniz, büyük bir çaydanlık satın alabileceğinizi, ancak yalnızca ısıyı iyi tutmasını bilirse dikkate alın. Aksi takdirde (örneğin bir cam demlik ile), çayınızı birkaç kez hazırlamak anlamına gelse bile, daha küçük bir kapasiteyi tercih etmek daha iyidir.Çaydanlığım için hangi malzeme?
Birbirimize yalan söylemeyeceğiz, malzeme demlik seçiminde şüphesiz ana kriter çünkü son tadım üzerinde önemli bir etkisi var. *Dökme demir çaydanlıklar : Geleneksel demlik olarak kabul edilen dökme demir demlik, ağırlıklı olarak Asya'dan, özellikle Çin ve Japonya'dan geliyor. Başlıca avantajları, dayanıklılığı ve ısıyı tutma yeteneğidir. Bir dökme demir demlik ile çayınızın bir saatten fazla sıcak kalabileceği tahmin edilmektedir. Yalıtım gücünü arttırmak için kullanmadan önce sıcak su ile de durulayabilirsiniz. Dökme demir çaydanlıklar oldukça pahalıdır ve çok düşük fiyatlar üzerinde durmamak daha iyidir çünkü bu genellikle dökme demirin kalitesini ve iç korumanın yeterince önemli olmadığını gösterir. *porselen çaydanlıklar : Zarafetin simgesi olan porselen çaydanlıklar genellikle İngiliz çay tadımı sanatıyla ilişkilendirilir, ancak Çin'den gelirler. Modellenmesi daha kolay olan porselen çaydanlıklar, çeşitli şekiller alarak masa servisi için büyük avantaj sağlar. Porselen çaydanlıklar, düşük sıcaklıklarda bile ısıyı uzun süre muhafaza etmeyi başarır. Bu nedenle beyaz çay veya yeşil çay gibi çok sıcak su gerektirmeyen çaylar için çok uygundurlar. *Cam çaydanlıklar : Tamamen şeffaflık içinde cam, çayın hazırlanmasına mükemmel şekilde uyan bir malzemedir. Cam çaydanlıklar gerçekten de canlı demleme gösterisine katılmamıza izin verebilecek tek şey. Ne yazık ki, bu kalitenin bir bedeli var çünkü bu çaydanlıklar aynı zamanda ısıyı en az tutanlar. Ancak, çağdaş dekora çok uygun olan cam çaydanlıkların tarzını takdir ediyoruz. Bu çaydanlıkların en kırılganlar arasında olduğunu unutmayın, bu nedenle dikkatli kullanılmaları gerekir. *pişmiş toprak çaydanlıklar : Pişmiş toprak çaydanlıklar, dökme demir çaydanlıklara çok benzer, aynı zamanda atalardan kalma bir geleneği de bünyesinde barındırırlar. Görünüşleri çok basit olmakla birlikte, özellikle "hafızalı" oldukları söylendiği için kullanımları oldukça karmaşıktır. Demlik başına sadece bir çay kullanılmasını gerektiren bu ürünler, hazırlamak ve tatmak için zaman ayırmak isteyen sadelerin tercihi olmaya devam ediyor.
Dökme demir çaydanlık, gelenek iyidir.
Hafızalı veya hafızasız çaydanlık?
Bazı çaydanlıkların hafızası olduğunu biliyor muydunuz? Hafızalı veya hafızasız çaydanlık hakkında konuşuyoruz çünkü bazıları çayın "tadını" koruma özelliğine sahiptir. Bu durumda, bu çaydanlıklar için her zaman aynı türde çay servis etmenizi tavsiye ederiz, aksi takdirde tehlikeli karışımlar riskiyle karşı karşıya kalırsınız. Hafızalı veya hafızasız çaydanlık arasındaki ayrım oldukça kolaydır, çünkü gerçekte sadece pişmiş toprak çaydanlıklar bu özelliğe sahiptir. Pişmiş toprak gözenekli olduğu için çaydaki tanen parçacıklarını emer. Uzun vadede, çaydanlığın dibinde çayınızın tadını (iyi olarak) etkileyecek siyah bir tortu da gözlemleyeceksiniz.Demlikli çaydanlık?
Normalde, çaydanlıklarda her zaman, boyutu demliğin kapasitesine göre olan entegre bir demlik bulunur. Çaydanlığınızda yerleşik bir difüzör yoksa, doğru boyutta bir tane aldığınızdan emin olun. Gerçekten de en kötüsü, çay yapraklarını, çayın tüm lezzetlerini dağıtmasına izin vermeyecek kadar küçük bir demlik içine koymak olacaktır. Özellikle plastik ise, bira üreticisinin bileşenlerinin doğası hakkında bilgi edinmek önemli olabilir. Tatmak için, gerekli infüzyon süresine ulaşılır ulaşmaz demliği çıkarmayı unutmayın, ardından içeceğinizi sıcak tutmak için kapağı açık bırakın.
Hayatınızı kolaylaştırmak istediğinizde elektrikli çaydanlık yanınızda!