Aileniz veya arkadaşlarınızla yemek yerken hem genç hem de yaşlıları memnun etmek kolaydır. İşte ipuçlarımız!
Sıcak havalar gelir gelmez açık havada yemek yemek ne güzel. Ve eminim sen de benim coşkumu paylaşıyorsun, değil mi? Arkadaşlarınızla veya ailenizle, büyük bir masanın etrafında veya bir çınar ağacının gölgesinde, kareli bir masa örtüsünün üzerinde piknik versiyonunda yaz mevsimi, sevdiklerimizle şenlikli ve rahat bir atmosferde yeniden bir araya gelmek için birçok fırsat sunuyor. Sadece bu minimum organizasyon gerektirir. Çoğu zaman herkes, ana görevi taşıması pratik olmak, açgözlü olmayı unutmadan en fazla sayıda insanı memnun etmek olan bir yemeği geri getirir. Bu yüzden, bir sonraki grup yemeklerinizde gençleri ve yaşlıları memnun etmek için size ipuçlarımdan küçük bir derleme yaptım.
Bulaşıkların taşınması kolay
Isı ile eriyen kremsi dokuları veya malzemeleri unutun, "göçebe" düşünün! Tuzlu yemeklere gelince, sarar, kekler, kişler, turtalar en iyi arkadaşların olacak. Kolay ve hızlı yapılırlar, ayrıca dolaplarınızda ve buzdolabında bulunan malzemelerle kişiselleştirilebilme avantajına sahiptirler. Umarım alışverişe bile gitmek zorunda kalmazsınız! Bu yemeğe veya aperatife sağlıklı bir dokunuş getirmek için, çiğnenebilir sebze çubukları her zaman bir sansasyon yaratın: havuç, salatalık, turp,… Hafif beyaz peynir sosu, biraz limon suyu, taze sarımsak ve biraz taze ot eşliğinde, bu bir ziyafet! Tatlı için, kurabiyeler, krepler, aile çikolatalı kekler, meyve clafoutis, meyve tabağı göz açıp kapayıncaya kadar yok olacak! Ancak siz de benim gibiyseniz ve özel günler için biraz daha özenli tarifler yaparak kendinizi şımartmayı seviyorsanız, tarifinizi 2 adımda yapabilirsiniz: - Tarifin büyük kısmı evde - Sonra daha narin öğeleri bir kez giyinmeyi bitirin. orada. Örneğin, tadına bakmadan hemen önce muffinlerinizin üzerine biraz krema koymak için bir ganaj ve pasta poşetinizi getirebilirsiniz. 
En büyük sayıyı memnun etmek için basitlik
Hata yapmaktan kaçınmak için sadeliği seçin. Öncelikle bunun mutfakta 2 gün geçirmeme avantajı olacaktır. Arkadaşlarınız ve ailenizle geçireceğiniz güzel zamanların bu yeniden bir araya gelmenin ana nedeni olduğunu unutmayın. Oburluk elbette unutulmamalıdır ama olayın odak noktası olmayacaktır. Böylece baskıyı bırakıyoruz, özel teknik dergilerdeki karmaşık tarifleri unutuyoruz ve her seferinde işe yarayan favori tariflerimizi hazırlarken eğleniyoruz. İçerik seviyesi, mümkün olduğunca çok insanı memnun etmek için çok orijinal yiyeceklerden kaçınmak daha iyidir. Tarçın, kişniş veya meyan kökü sevseniz bile, bunlar genellikle kaçınılan yiyeceklerdir. Herkesin zevkini bilmiyorsan, bu sefer onları bir kenara bıraksan iyi olur. Daha fazla yönel peynir, tavuk, jambon, domates, çilek, çikolata ,… Her zaman eğlenceli olan klasikler! Ve tanıdıklarınız arasında bazılarının özel diyetleri varsa, başarılarınızın tamamını veya bir kısmını uyarlamayı düşünün. Her zaman çok takdir edilecektir! 
Orijinal içeceklerle susuzluğunuzu giderin
Bir yemeğin hazırlanmasına ayıracak çok az zamanınız var ama yine de ortak yemeğin organizasyonuna katılmak mı istiyorsunuz? Hazır bir yemeğe geri dönmek yerine, neden içeceği geri getirmeyi teklif etmiyorsunuz? Çay salonlarının ve restoranların sofralarında giderek daha fazla yer bulan vitaminli sular, damak tadı kadar göze de hoş geliyor. Prensip basittir: Vitaminleri (B, C vitaminleri ve antioksidanlar suda çözünür) çıkarmak için dilimlenmiş meyve ve / veya sebzeleri demleyin. İyi ve pastanın üzerine krema, bu sağlıklı ve susuzluğu gideren içecekte sıfır kalori. Hazırlanması bu nedenle çok hızlıdır. 1. Malzemeleri iyice yıkayın. 2. Daha sonra dilimler halinde kesin ve su sürahinize koyun. 3. Daha sonra buzdolabında en az 12 saat demlenmeye bırakın. Soğutulmuş ve ertesi gün içmek için. Türün en büyük klasikleri çilek / fesleğen veya limon / salatalıktır. Ancak diğer konukların zevklerini biliyorsanız, daha orijinal tariflerin gerçekleştirilmesi için hayal gücünüzün seyahat etmesine izin verebilirsiniz: mango / zencefil, elma / tutku, … ev yapımı dondurmalı çaylar sıcaklıklar yükselmeye başladığında da her zaman çok popülerdir. Bunu kendiniz yapmanın avantajı, mağazadan satın alınan buzlu çayda bazen çok fazla olan şeker miktarını dozlayabilmenizdir. Tarif için, 5 çay kaşığı çayı (tercihen yeşil) bir litre suya oda sıcaklığında demleyin ve çayın 3 saat suda dağılmasını sağlayın. Ardından damak tadınıza göre şeker, bal, akçaağaç şurubu ekleyin. Daha sonra tatmadan önce soğutun. Yeşil çay çabuk oksitlendiği için içeceğinizi gün içinde tüketin. 
Süper yumuşak blini tarifim
Son olarak, size dolgun ve çiğnenebilir bliniler için en sevdiğim tariflerden birini vereceğim. Ben çok seviyorum çünkü yapımı kolay ve hızlı, her zaman elinizde bulunan malzemelerle yapabilirsiniz ve her zaman çok başarılı… Yani, yaklaşık yirmi küçük blini için ihtiyacınız olacak: - 2 kap sade yoğurt - 2 kap buğday unu yoğurda eşdeğer -2 yumurta - bir paket kabartma tozu Ve adımlar: 1. Bir kasede 2 yoğurdun içeriğini boşaltın. 2. Unu ölçmek için boş bir kap kullanın. Yoğurtla aynı miktarda un ekleyin (yani 2 kap). 3. 2 yumurtayı, kabartma tozunu ekleyin ve iyice karıştırın. 4. Küçük bir tutam tuz ekleyin ve 5 dakika bekletin. 5. Bu arada tavanızı biraz sıvı yağ ile ısıtın. 6. Blinilerinizi orta ateşte her iki tarafını yaklaşık 1 dakika pişirin.Blinin yüzeyinde küçük baloncuklar belirdiğinde ters çevirin. Afiyet olsun ! 