Bahçede taraklı kereviz hasadı için ipuçları ve püf noktaları
Çoğunlukla aynı adı taşıyan meyvesi için yetiştirilen bir sebze bitkisi olan kereviz, aromatik yaprakları ve tıbbi özellikleri nedeniyle de kullanılabilir.
kereviz özellikleri
- Tip: sebze bitkisi
- Boy uzunluğu: 0 - 30 cm, 30 - 60 cm, 60 - 80 cm
- çiçek renkleri: krem, yeşil
- meyve adı: kereviz
- İstenilen sergi: yarı gölgeli
- Toprak tipi: humus, taze
- Yeşillik: eski
- Bitki örtüsü: bienal
- Bakım: sık sulama, bakımı kolay
- dezenfekte etmek: numara
- Hastalıklar: pas
Kereviz kökenleri ve özellikleri
NS kereviz (apium graveolens L. var. rapaceum) bir sebze bitkisi Güney Avrupa'ya özgü otsu 50 ila 80 santimetre boyutlarındadır ve genellikle sebze olarak yenir.
NS kereviz yaprağı kokuludur, beyaz çiçekleri asla ikinci yıla kadar çiçek açmaz ve yumrulu tabanı, yenilebilir ve 800 gram ila bir kilogram ağırlığında, yaklaşık yirmi santimetre çapında etli, dolgun beyaz bir "top" oluşturur. Kereviz kökünün meyvesi, top kereviz veya şalgam kereviz adlarıyla da bilinir.
Bu kök sebzenin yetiştirilmesi kolaydır ve kış boyunca çok iyi korunur.
kereviz kullanımı
Kereviz bir bitki kökü çiğ olarak salata şeklinde, dilimlenmiş, rendelenmiş veya çok popüler bir tarife göre yenebilir: kereviz remoulade. Ayrıca graten, güveç, püre, çorba, patates kızartması, aperatif cips veya sadece tavada kızartılarak pişirilebilir.
Oldukça güçlü ve acı bir tada sahip kereviz yapraklarına gelince, genellikle aromatik nitelikleri, özellikle çorbalara lezzet vermek için kullanılırlar.
Kalorisi çok düşük olan kereviz, lifler, vitaminler, aynı zamanda potasyum ve mineral tuzları açısından zengin bir sebzedir, bu da onu kardiyovasküler problemlere karşı mükemmel bir müttefik yapar. Ayrıca sindirim, romatizmal, tonik ve afrodizyak özellikleriyle tıbbi özelliklere de sahiptir!
Kereviz ekimi ve ekimi
Dal kerevizinden farklı olarak kereviz çok gelişmiş bir köke ve seyrek yapraklara sahiptir. Gelişmek için, bu bitki hafif, taze, derin ama aynı zamanda humuslu bir toprağı ve ayrıca güneşli bir pozu takdir eder.
NS kereviz fidanları Şubat ayının sonuna doğru ve bu Nisan ayına kadar, bir çerçeve altında veya bir serada gerçekleştirilir. Fidanlıkta ekim yapmak için Nisan ortasına kadar beklemeniz gerekir. On beş ila yirmi gün sonra gerçekleşen tohumlar filizlendiğinde, Mayıs ayının ortalarında son ekimden önce, hatta iki tane nakli yapmak gerekir. Her bitki arasında en az 35 santimetre boşluk bırakılması tavsiye edilir ve kerevizin yer seviyesinde bulunan yaka ile dikildiğini unutmamalıyız.
Kereviz bakımı ve hasadı
korumak için kereviz bitkileri, kompost ve samanla örtmek, aynı zamanda düzenli olarak sulamak yararlıdır. Kalbin kararması bor eksikliğini gösterir ve içi boş bir sebze bitkinin fazla gübre aldığını gösterir.
İçin kerevize dikkat et, Yaz sonunda hasarlı yaprak ve kökciklerin çıkarılması önemlidir.
Genellikle ilk donlardan önce başlayan hasat sırasında, kökler hem serin hem de nemli bir yerde saklanmadan önce bir gün yerde bırakılmalıdır. Kışın ılıman geçtiğinde kereviz, üzeri malçla kaplanmak şartıyla toprakta kalabilir.
Kereviz hastalıkları ve zararlıları
Bahçede kereviz iki ana düşmanı olan bir bitkidir:
- Yapraklarında kahverengi lekelerin ve siyah noktaların ortaya çıkmasına neden olan bir hastalık olan septoria yaprak lekesi;
- Larvaları yaprakları yok eden kereviz sineği.
Bitkilerin ansiklopedisi
- NS
- B
- vs
- NS
- e
- F
- G
- H
- ben
- J
- k
- NS
- m
- olumsuzluk
- Ö
- P
- Q
- r
- s
- T
- sen
- v
- w
- x
- y
- z