Dereotu nasıl ekilir ve yetiştirilir?

Anasonun tatlı tadı olan bir bitki

Anason tadına sahip aromatik bir bitki olan dereotu, genellikle balık veya sebzelere eşlik etmek için soslu yemeklere tat vermek için kullanılır. Çok güzel kokulu çiçekleri, bu bitkiye iyi baktığınız sürece balkonları ve bahçeleri zarif bir şekilde süsler!

dereotu özellikleri

Tip: sebze bitkisi
Boy uzunluğu : 1m50'ye kadar
Çiçek rengi: Sarı
İstenilen sergi: güneşli
Toprak tipi: normal, iyi drene
Yeşillik: zaman aşımına uğradı
Bakım : bakımı kolay
dezenfektan: numara
Hastalıklar ve zararlılar: yaprak bitleri
Çeşitler: anethum graveolens

Dereotu kökenleri ve özellikleri

Dereotu (anethum graveolens) kökenleri Orta Doğu'dadır. Anason aroması nedeniyle genellikle piç rezene olarak adlandırılır. Yeşil ve mavi yaprakları rezeneninkilere benzer.

Çalı alışkanlığı ve sarı ve yeşil çiçekleri onu sebze bahçesinde çok ilginç bir süs aromatik bitkisi yapar. Sezon sonunda açık kahverengi renkli aromatik tohumları üreten bu çiçeklerdir.

Anason aroması genellikle salataları, etleri, balıkları ve hatta sebzeleri pişirmek için kullanılır. Taze peynirlerde de bulunur. Daha şaşırtıcı bir şekilde, dereotu likörlerde veya ev yapımı reçellerde kullanılabilir. Anglo-Sakson ülkelerinde, Dereotu tohumu turşuları tatlandırmak için kullanılır.

Dolaplarınızı parfümlemek için küçük bir ipucu: kurutulmuş dereotu yaprakları çamaşırlarınızı zarif bir şekilde kokulandırmanıza izin verir.

dikim dereotu

Dereotu yetiştirilmesi en kolay bitkisel aromatik bitkilerden biridir.

Bahçede güneşli bir yerde, sadece bitki Dereotu tohumu, ilkbahardan yaz başlarına kadar. Toprak gevşek, hafif ve iyi drene edilmiş olmalıdır. Dereotu özellikle yoğun güneşi ve sıcak havayı sever. Kültürü özellikle Güney Fransa'nın bölgelerine uyarlanmıştır.

Dereotu saksılara, yataklara ve hatta sebze bahçesine dikmek mümkündür. İkinci durumda, doğal olarak yaprak bitlerini iter.

Daha sonra ilk sürgünler ortaya çıkar çıkmaz dereotu fidelerini seyreltmeyi düşünmeniz gerekecektir. Böylece kültür daha fazla havalandırıldığı için kolaylaşacaktır.

Dereotu yetiştirme ve bakım

Dereotu yetiştiriciliği oldukça kolaydır. Fideler büyürken düzenli sulamanın yanı sıra, dereotu kuraklık koşulları dışında çok fazla suya ihtiyaç duymaz. Ayağınızı ayıklamak da daha uzun olmasına yardımcı olabilir. Ayrıca toprağın tazeliğini korumak için ayağı malçlamayı da unutmayın.

Yaprakları çiçeklenmeden hemen önce düzenli olarak kesin. Bunlar en aromatik olan yapraklardır.

dereotu hasadı

Taze kullanım için, yaprakları gerektiği gibi kırpın. Sezon dışı kullanım için kurutmak mümkündür Dereotu ve hava almayan cam kavanozlarda saklayın. Çiçekler ortaya çıkmadan önce hasat etmek gerekir.

Temmuz ve çiçeklenmeden itibaren de iyileşebiliriz Dereotu tohumu Şemsiye şeklindeki çiçekler kesilip baş aşağı kurutulduktan sonra pek çok yemeği süslemek için kullanılır.

Dereotu hastalıkları ve zararlıları

Salyangozlar ve yaprak bitleri, genç dereotu sürgünleriyle en çok ilgilenen zararlılardır. Yapraklarda parlak izler bırakan sümüklü böcekleri yok etmek için bira tuzağını düşünün. Gastropodlara karşı etkilidir.

Ancak, çürümelerine neden olan sönümleme yoluyla da saldırıya uğrayabilirler.

İyi toprak drenajı sağlanarak sönümleme önlenebilir. Ekimden önce, toprağı 24 saat önce at kuyruğu kaynatma ile sulayın. Genç fideleri de boşluk bırakın. Ardından, nemin bitki seviyesinde durmaması için iyi bir havalandırma sağlayın.

Dereotu Kullanım Alanları

Rezeneyi andıran anason aromasıyla, Dereotu taze, kurutulmuş, bütün veya ezilmiş tohum formunda balık ve kabuklu deniz ürünleri yemeklerini tatlandırmak ve salataları baharatlamak için idealdir.