Buzdolabınızı kurallara göre düzenlemek için tüm ipuçları
Buzdolabınız o kadar kötü organize edilmiş ki son kullanma tarihi geçen ürünleri düzenli olarak atmak zorunda kalıyorsunuz? Daha da kötüsü, buzdolabınızın kapısını açtığınızda çok hoş olmayan kokular da kaçma eğiliminde mi? Panik yapmayın: Deco.fr, buzdolabınızı düzenlemek ve bakterilerin çoğalmasını önlemek için bilmeniz gereken 5 şeyi sizinle paylaşıyor. Fonksiyonel ve ışıltılı kiler sizin!.
Soğuk zincire saygı duyarak buzdolabınızı düzenleyin
Buzdolabını toplamaya daha mutfağa adımını atmadan başlar.Alışveriş sonrası check-out yaptığınızda alışverişlerinizi depolandıkları yere göre düzenlemeye çalışın. Sepetinizi veya alışveriş sepetinizi taşıma bandına boş altır indirmez, tüm taze ürünleri bir araya getirin ve aynısını dondurulmuş ürünler, meyve ve sebzeler veya bakkaliye gibi çabuk bozulan ürünler için yapın. Eve döndüğünüzde, buzdolabına giden ürünler için soğuk zinciri kırma riski olmadan her ürünü yerinde saklamanız çok daha kolay olacaktır. Yemeğinizin iyi korunmasını garanti etmek için gerekli bir refleks.
Düzenli bir buzdolabı için her ürünü yerinde saklayın
Bu durumda taze ürünlerin bulunduğu poşeti boş altıp buzdolabınıza olduğu gibi koymanız (çoğu zaman yaptığımız bu olsa bile) yeterli olmayacaktır. Bir buzdolabının sıcaklığının yukarıdan aşağıya aynı olmadığını ve belirli yiyecek kategorilerini bir katta saklamak yerine başka bir katta saklamanın daha iyi olduğunu unutmayın:
- Buzdolabının üst kısmı: burası en soğuk kısımdır, 0°C ile 4°C arasındadır. Bu iki katta çiğ et ve balık, ağzı açılmış süt ürünleri, söğüş etler, hazır yemekler, ağzı açılmış veya buzu çözülmekte olan ürünler gibi en kırılgan ürünleri depolayın.
- Buzdolabının ortasında: iki ara katta sıcaklık 4°C ile 6°C arasındadır. Peynirleri, açılmamış süt ürünlerini ve ev yapımı meyve ve sebze müstahzarlarını burada saklayın.
- Buzdolabının en altında, sebze çekmecesinde: adından da anlaşılacağı üzere buzdolabının 8 ile 10°C arasındaki bu alanı meyve ve sebzeleri barındıracak şekilde yapılmıştır (tabii ki temiz). Biraz genç ve olgunlaşmasını istediğiniz peynirleri de saklayabilirsiniz.
- Buzdolabı kapısında: 6 ila 8°C arasında, yumurta, tereyağı, süt, içecekler ve soslar veya çeşniler koyun.
Yiyeceklerin buzdolabında paketlendiğinden emin olun
Öncelikle, yiyeceklerinizi buzdolabında saklarken tüm gereksiz ambalajları çıkarmayı unutmayın. Kartonları yoğurtlarınızın veya plastik meyve ve sebze poşetlerinin etrafına koymanıza gerek yok. Bakterilerin çoğalmasını önlemek için et, balık veya çiğ süt peyniri gibi çiğ gıdaların hava almayacak şekilde paketlenmesi de önemlidir. Streç filme sarabilir veya bu amaç için sağlanan plastik kutularda saklayabilirsiniz. Ayrıca iyi korunmalarını sağlamak için pişmiş yemeklerin tüm artıklarını filme sarın. Bu aynı zamanda buzdolabınızın çok çabuk kirlenmesini de önleyecektir!
Ürünleri sırayla tüketmek için buzdolabınızı saklayın
Buzdolabınızı en acil gönderilerin gönderilmesi gereken bir lojistik platform olarak düşünün.Bu nedenle son kullanma tarihi en kısa olan ürünleri öncelikli olarak tüketmelisiniz. Bunu yapmak için, en son alışverişinizi burnunuzun önünde değil, buzdolabının arkasında saklamayı unutmayın. Bu sizi, son kullanma tarihi 15 gün geçmiş en sevdiğiniz sütlü tatlılardan birinin üzerine düşmekten kurtaracak! Hava kafalı biriyseniz, hızlı tüketilmesi gereken ürünlerle doğaçlama bir yemek hazırlamak için düzenli olarak stoklarınızda hızlı bir tur atın.
Buzdolabınızı düzenli olarak temizleyin
Son olarak, buzdolabınızı yaklaşık ayda bir temizleyin (tabii bu arada bir ürün sızdırmadıysa!). Bu ev işi bize nadiren keyif veriyorsa, yine de buzdolabınızı çöp kutusuna çevirmekten kaçınmalısınız!
Önce sabunlu suyla temizleyin, ardından çamaşır suyu veya beyaz sirkeye batırılmış bir süngerle silin, ardından temiz bir bezle kurulayın. Bununla birlikte, ağartıcının plastik contaları aşındırabileceğini unutmayın.Ve bir sonraki büyük temizliği beklerken buzdolabınızın kapısına yarım limon bırakmayı unutmayın. Kötü kokuları önlemek için büyükanneden iyi bir numara!