En tatlı patatesi yetiştirmek için ipuçları ve püf noktaları
Tadı biraz kestaneyi andıran yumrusu ile tanınan tatlı patates, süs bitkisi olarak da yetiştirilebilir.
tatlı patatesin özellikleri
- Tip: sebze bitkisi
- Boy uzunluğu: 2 ila 5 m, 5 ila 10 m
- çiçek renkleri: beyaz, mor
- İstenilen sergi: güneşli
- Bitki örtüsü: çok yıllık veya yıllık
- Yeşillik : kalici
- Toprak tipi: humus
- sanitasyon: numara
- Çeşitler: Elengi, Mugande, Canceolado, Pink frost, Blacky…
Tatlı patatesin kökenleri ve özellikleri
NS tatlı patates (Ipomoea batatas) bir çok yıllık yumrularını tüketmek amacıyla yetiştirilen Orta Amerika ve Güney Amerika'ya özgüdür. Konvolvulaceae familyasına aittir.
Uzun sürünen sapları 5 metre uzunluğa kadar olabilir. Yaz aylarında küçük beyaz veya mor çiçekler ortaya çıkar (ancak enlemlerimizde bitkinin çiçeklenmesi oldukça nadirdir), gündüzsefası veya volubilis çiçeklerine çok benzer. Bitki, oldukça uzun şekilli yumrular üretir ve eti hafif unlu ve oldukça tatlıdır, tadı kestaneyi hatırlatabilecek bir tada sahiptir. Çeşitliliğe bağlı olarak, tatlı patatesin kabuğu mor, kırmızı, turuncu, kahverengi, bej veya sarı olabilir ve eti beyaz, turuncu, pembe, kırmızı, mor ve hatta bej olabilir!
Çin şu anda dünya tatlı patates üretiminin %80'inden sorumlu; Fransa'da pazar tezgahlarında sadece 2 çeşit bulunur: Yazık, çünkü bu sebze bitkisinin yetiştirilmesi en karmaşık değil!
not etmek : Mordan bej, yeşil, pembe ve mora kadar değişebilen güzel yaprakları nedeniyle tatlı patates, bahçede bir bitki olarak da yetiştirilebilir. süs bitkisi.
tatlı patatesin kullanım alanları
Tatlı patates, patates gibi hazırlanır. Böylece, yumrular başlangıç veya garnitür olarak yenebilir. Ama tatlı lezzetleri sayesinde tatlı olarak da yenebilirler!
Patatesin yapraklarından farklı olarak, tatlı patatesin yaprakları da yenilebilir: ıspanak yaprakları gibi hazırlanırlar ve bu nedenle çiğ veya pişmiş olarak yenebilirler.
tatlı patatesin faziletleri
Bu, oldukça turuncu rengiyle tahmin edilebilir: tatlı patates, beta-karoten açısından havuçtan iki kat daha zengindir! Bu nedenle tatlı patates tüketimi bazı kanser türlerini önlemeye yardımcı olur, vitamin ve mineral yönünden zengin olması hipertansiyon ve diyabet durumlarında da faydalı olur.
Tatlı patates yetiştirmek ve dikmek
İçin tatlı patates sebzesini yetiştirHer şeyden önce, sıcak bir bölgede olmanın daha iyi olduğunu bilmelisiniz. Yumrular, Mart ayında, içeride veya bir çerçevenin altında, soğuktan korunaklı olarak ekilir. Sürgünler 10 santimetreye ulaşır ulaşmaz dışarıda güneşe yerleştirilebilirler. Bitkiler birbirinden yaklaşık 30 santimetre uzakta olmalıdır. Bir sonraki adım onları yağlamak, yani toprağı bitkinin ayaklarına geri getirmek.
Tatlı patatesin bakımı ve hasadı
Eylül ayında yapraklar sarardığında yumrular düzenli sulama yapılması şartıyla hasat için hazırdır. İspanya, Portekiz ve Cezayir'de tatlı patates çok istilacı olabilir, bir toprak örtüsü oluşturur veya başka hiçbir şey büyüyemez.
tatlı patates çarpımı
İçin tatlı patatesi çoğalt, Nisan ayından itibaren nemli bir desteğe bir yumru koyduk. Daha sonra patateste olduğu gibi gözlerin göründüğünü göreceğiz. Bu nedenle, bu mikropları, Mayıs ayında kumlu toprağa ekilecek olan yumru kök ile kesmek gerekecektir.
tatlı patates düşmanları
Bir serada yetiştirildiğinde, tatlı patatesin yaprakları akarların hedefi olabilir: bu durumda yapraklarının rengi bozulur. Ondan kurtulmak için bitkiyi yıkamanız yeterlidir.
Bitkilerin ansiklopedisi
- NS
- B
- vs
- NS
- e
- F
- G
- H
- ben
- J
- k
- NS
- m
- olumsuzluk
- Ö
- P
- Q
- r
- s
- T
- sen
- v
- w
- x
- y
- z