Çevreyi korumak, bugün seçimlerimizi ve günlük olarak eylemlerimizi etkilemesi gereken önemli bir konudur. Mutfağınızda iyi yeşil alışkanlıkları benimsemek sadece gezegeni kurtarmak değil, aynı zamanda paradan tasarruf etmek için pratik olmaktır. İşte yeşil mutfak için bazı sağduyulu girişimler!
Doğal temizleyicileri tercih edin
© Fleur LouisBeyaz sirke yüzeyleri dezenfekte eder ve parlatır, kabartma tozu ile ovalar, sterilize eder ve çoğu ev kimyasalının yerini alır. Limon ise buzdolabındaki kokuları emer. Kendi deterjanlarınızı kullanmadan bile, paslanmaz çelik veya seramik üzerinde harikalar yaratan bikarbonat veya kilden yapılmış sihirli taş veya gümüş taş gibi doğal bileşikler vardır.
Yerel yiyin
© Fleur LouisYerel ve mevsimlik ürünleri tercih ederek gezegeni, cüzdanınızı ve sağlığınızı korursunuz!
Ekipmanınızın enerji tüketimini sınırlayın
Daha az enerji tüketen A + veya A sınıfı ev aletlerini seçin. Buzdolabınızın buzunu düzenli olarak çözün ve sıcaklığını ayarlamak için bir termometre kullanın, böylece tüketimini sınırlamış olursunuz.
Evde kompost
© Fleur LouisBuna izin veren bir bahçeniz veya verandanız varsa, kabukları ve organik atıklarınızı toplamak için bir kompost kutusu kurun. Düzenli çöp kutunuzu doldurmaktan kaçınacaksınız ve bitkilerinizi beslemek için ev yapımı bir saksı toprağı ile çabalarınızın karşılığını alacaksınız. Değilse, kompostunuzu bir mahalle kompostosuna, ortak bir bahçeye veya sebze bahçesi olan bir komşuya götürmenin mümkün olup olmadığını kontrol edin.
Suyu koru
© Fleur LouisSebze temizleme suyunu atmayı bırakın, onunla bir sulama kabı doldurun ve bitkilerinizi sulamak veya bahçe eşyalarını temizlemek için kullanın.
Gıda israfını sınırlayın
© Fleur LouisHaftalık menüleri düşünerek bir alışveriş listesi yapın ve mümkün olduğunca az çöpe atmak için son kullanma tarihlerine dikkat edin. Artıklarınızı geri dönüştürün, sebzeleri çorbalara karıştırın, buzdolabında ne varsa onunla salata yapın ve artık ekmekle ev yapımı ekmek kırıntıları yapın!
Gıda muhafazasını organize edin
© Fleur LouisReçellerde, meyve reçellerinde ve dondurmada kalanları veya hemen kullanmayı beklemediğiniz ürünleri küçük, uygun kaplarda kullanın. Ekmeğinizin sertleşmesini önlemek için bir bez torba içinde saklayın ve açıkta bozulabilecek kırılgan meyveleri buzdolabına koymaktan çekinmeyin.
Tek kullanımlık ürünlere hayır!
© Fleur LouisKağıt havlu, mendil ve peçete yerine çay havlu, bez peçete ve süngerleri tercih edin. Bir parti durumunda, karton tabaklardan ve plastik çatal bıçaklardan kaçının ve gerçekten yardımcı olamıyorsanız, geri dönüştürülmüş karton tabakları ve sertifikalı bambu çatal bıçak takımlarını tercih edin. Şişelenmiş su alımını sınırlayın ve atıklarınızı önemli ölçüde azaltacak bir filtre sürahisine yatırım yapın.
Endüstriyel konserve ürünleri sınırlayın
© Fleur LouisEndüstriyel konserve ürünler önemli bir kirlilik kaynağıdır. Bakliyatları (mercimek, nohut vb.) kuru olarak tercih edin ve düdüklü tencerede pişirin; daha sonra onları küçük porsiyonlarda donduracaksınız.
Pişirme yönetimi
Fırınınızı kullanırken, pişirme işlemini gruplandırmayı unutmayın. İki kek pişirin ve birini dondurun ya da tarifinizi bitirdikten sonra kalanları ısıtmak için fırını kullanın. Suda pişirirken bir kapak kullanın, daha hızlı kaynayacaktır.
Aromatik bitkilerinizi büyütün
Fesleğen, maydanoz veya kişniş kırılgandır ve kesildiğinde uzun süre saklanmaz. Mutfağınızda veya pencere kenarında basit bir tencere, israf olmadan sürekli üretim sağlar. Organik tohumları veya pestisit içermeyen bitkileri tercih edin.
