Mutfağınız için elektrikli ocak seçimi için tüm tavsiyelerimiz
Bu bir gerçek: Elektrikli ocak, seramik veya gazlı ocaklarla karşılaştırıldığında, kullanımı en kolay pişirme sistemidir. Ama neden ve nasıl bir elektrikli ocak seçersiniz?
Mutfakta elektrikli ocakların avantajları ve dezavantajları
Nasıl olduğunu merak etmeden önce yapılacak ilk şey (tamam) bir elektrikli ocak seçin, mutfak için neden elektrikli ocak seçip seçmemek gerektiğini şimdiden merak ediyoruz! Hatırlatmak gerekirse, elektrikli ocak, genellikle dökme demirden yapılan, ısı yayan ve dolayısıyla plakaları ısıtan bir rezistans kullanarak çalışan bir ocaktır. Çoğu durumda, elektrikli ocaklar çapı mümkün olan maksimum gücü etkileyen 4 plaka içerir. İlave mutfaklar veya küçük alanlar için 1 veya 2 plakalı elektrikli ocaklar da mevcuttur.
Hakkında mutfakta elektrikli ocağın avantajları, özellikle şunu hatırlıyoruz:
- Mutfağınız için elektrikli ocak seçmek, artık kullanılamayacak bir ekipman seçmek anlamına gelir. kullanımı kolay: sadece plakanın ısınması için düğmeyi çevirin; gaz sobası gibi bir eşleşmeye gerek yok!
- Elektrikli ocaklar, 150 ile 300 € arasında değişen fiyatları ile “bütçe” açısından da oldukça ilgi çekicidir.
- Elektrikli ocaklar çok kurulumu kolay : sadece onları mutfaktaki bir prize takın ve presto, bitirdiniz!
- Elektrikli dökme demir ocaklar da sağlam ve darbelere karşı dayanıklı.
Kenarında elektrikli ocağın dezavantajları, özellikle bununla birlikte ısıtma ve soğutma süresinin oldukça uzun olduğuna dikkat edilmelidir. Güvenlik sistemi olmadığı için yanma riskini de unutmadan… Elektrikli ocakların temizlenmesi de oldukça zordur, özellikle de tencere veya tava içeriği ocakların üzerine taştığında. .
Elektrikli ocak seçimi: ocak sayısının önemi
İki ila dört pişirme bölgesi arasında, herhangi bir ocakta olduğu gibi, ailenin büyüklüğüne göre elektrikli ocak gözü seçimi ilk yapılır… ve bu nedenle sobaların arkasına geçme söz konusu olduğunda ikincisinin ihtiyaçlarına göre. Tabii ki, kabiledeki insan sayısı ne kadar fazla olursa, mutfak trafiğinden kaçınmak için o kadar fazla haneye ihtiyaç duyulacaktır! Bu nedenle birkaç model mevcuttur:
- NS "domino", 30 cm genişliğinde, bir veya iki odak ile;
- Üç veya dört brülörlü standart 60 cm model;
- NS "geniş genişlikte" fırın tepsisi Altı şömineye kadar sığabilen 90 cm.
Bu odaklar, tam olarak, birkaç tipte olabilir. Standart şöminelerin yanı sıra, red dot şömine en güçlü ve en hızlı ısınandır. Buna karşılık, metal bir orta parça ile donatılmış şömine, termostatı ve hassas sıcaklık kontrolü sayesinde modülasyonlu pişirmeye izin verir.
Elektrikli ocak seçimi: ne tür bir ısıtma?
Elektrikli ocak seçimi aynı zamanda hangi ısıtma sistemini kullanmak istediğinize karar vermekle ilgilidir. Bu, cihaza yapıştırılmış bir etikette belirtilmiştir. En klasik masalar için dökme demir olabilir, aynı zamanda radyan (homojen ısı ve sabit sıcaklık), yüksek ışık radyan (daha hızlı sıcaklık artışı), halojen veya indüksiyon olabilir. İkinci sistem enerji açısından en verimli sistemdir ve güvenlik avantajına sahiptir çünkü onunla yanma riskiniz yoktur.